話說2013年6月返澳洲遊玩時, 我地揸車入 hunter valley 既 winery 試酒, relax一下同埋食lunch. Hunter Valley 固然係釀酒廠地區, 同時也有不少美食. 去佐好幾個 winery, 而其中一個係我妹夫Mike推介既 Pepper Tree Wines. Pepper Tree 雖然唔係一個大型酒莊, 但環境同是優美.
我地兩個其實都不是太好飲酒, 而且我又要揸車, 所以唔會每一種酒都去試飲, 可以講得係貴精不貴多. 黎到 Pepper Tree, 我地試佐2支酒.
兩支酒同是Pinot Gris, 一支是 Wrattonbully, 而另一支係今次既主角 Sticky Pig. 既然同是Pinot Gris而同是帶有梨及桃香, Sticky Pig 就多了一份甜味. 主要原因係late harvest. 我地飲過一次就已經愛上了牠.
係2013年那一次, 我地買了兩支2012年既Sticky Pig返香港, 而分別係生日及X’mas飲佐.
至於上面2014呢兩支就好係妹妹返香港時帶比我既. 而今次呢兩支2016年就係妹妹友人Portia從澳洲幫手帶比我地既架.
你一定會問, 2016年既年頭唔係都返過澳洲同去過Hunter Valley咩? 係架, 可惜3月份去Hunter Valley既Pepper Tree Wines時佢地話 2015既Sticky Pig已經無晒, 而且Sticky Pig本身就係Limited Edition, 賣晒就要等下一年既收成至可以有.
另外從上圖可以見到2014同2016既formula雖然都係一樣, 但色澤上好明顯係有分別既. 至於味道方面呢, 我會話 No comments, 因為呢兩set Sticky Pig我地真係未開.
